植物性でも動物性でもない第3のオイル「食用昆虫オイル」を使用した激辛チリオイル!
昆虫食のリーディングカンパニーJR UNIQUE社のフタホシコオロギオイル(Black Cricket Oil) を使用した調味料コオロギ チリオイルを入荷しました。
衛生的に飼育されたコオロギを BRC/HACCP認定工場で加工、充填しております。
摂取する脂質は脂肪酸のバランス(SMP比)が大事と言われており、食用昆虫オイルは飽和脂肪酸(S)、一価不飽和脂肪酸(M)、多価不飽和脂肪酸(P)のバランスに優れ、植物性オイルと動物性オイルの良い面を兼ね備えています。
■一般的な食用油の脂肪酸組成
・植物性油:飽和脂肪酸が少ない
・動物性油:不飽和脂肪酸が少ない
・昆虫油 :飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸のバランスが良い
クリケットチリオイルは唐辛子やハーブ、スパイスを100%ピュアコオロギオイルに漬け込んだ調味料です。数滴垂らすだけで、激辛東南アジア料理に早変わり!!
オリエンタルな味をご堪能ください。
【原材料】こおろぎ油(フタホシコオロギ オイル) 100%、コリアンダー、シナモン、八角、ブラックカルダモン、花椒、唐辛子、ヒマラヤ岩塩
【内容量】100ml
【栄養成分表示】(100g当たり)
エネルギー:833kcal
タンパク質:2.4g
脂質:87.7g
炭水化物:8.5g
食塩相当量:0.1g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。
【注意事項/アレルギー エビ、カニ】
・エビ、カニなどの甲殻類アレルギーの方は食べるのをお控えください。
・完全な形を保証するものではございません。
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また開封後は冷暗所で保管し、早めにお召し上がりください。
・融点10~20度です。20度前後の室温では液体ですが、冬場や寒い部屋では固体の油となります。