昆虫食・雑貨 バグズファーム

世界規模で広がりつつある昆虫食市場。
欧米の大手スーパーチェーンでも昆虫を使用した商品が登場しはじめています。
タンパク質が豊富で鉄分、カルシウム、必須アミノ酸、オメガ3など
多くの健康成分が含まれるスーパーフード『コオロギ』ですが、
日本人にはまだなじみがなく、商品も海外製ばかり。もっと日本人の口に合う商品があれば・・・

そういう想いで弊社は『コオロギ100匹が練り込まれたうどん』を作りました。

豊富な健康成分

コオロギは成分の約7割がタンパク質で低糖質。
鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれており、
体作りやダイエットはもとより、お年寄りやお子様の健康維持促進に最適です。

昆虫食のここがすごい

地球環境にやさしいエコ食材

コオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に小さく、温室効果ガスの排出量は牛の約2800分の1。 農地は約15分の1。飼料は約6分の1。水は約22000分の1。
また、清潔なプラントで養殖する事で残留農薬などの危険もなく安心安全な食品です。

• 粉ものとの親和性抜群

  コオロギを粉末にした「クリケットパウダー」は
  弊社オリジナル商品のうどんをはじめとした麺類や小麦粉を使用した食品との相性が抜群に良く、パン、お好み焼き、ケーキ、団子、クッキーなどに
  混ぜ込むだけで簡単に健康成分を添加できます。

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• 揚げ物、練り物との相性も抜群

  コオロギはエビやカニに近い生物なのでかき揚げに使用したり練り物に混ぜ込んだりすると見た目のインパクトにからは想像できないほど風味もよくサクサクとした食感が楽しい逸品が出来上がります。

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