山梨県「アシザワ養蚕」のお蚕さま
アシザワ養蚕のかいこ蛹を、山梨県甲府市の五味醤油「甲州やまごみそ」でみそ漬けにしました。甲州やまごみそは発酵を止めていない生きた味噌です。一般的な味噌は品質を一定に保つために、火入れや酒精を添加することで発酵を止めます。甲州やまごみそは火入れも酒精の添加もしないために発酵は進み続け、風味が日々変化していくのが特徴です。
そんな味噌を使っているので「山梨かいこ 甲州みそ味」も時期によっては風味差が出るかもしれません。その変化も一緒に楽しんでいただければ嬉しく思います。
- 【原材料】
- カイコ（山梨県産）、調合みそ（大豆、麦、米、食塩）、砂糖、食塩、和紅茶
【内容量】- 5g
- 【賞味期限】
- 製造後4ヵ月、2週間以上をお届け（詳しくは商品に記載してあります。開封後はお早めにお召しあがりください）
- 【保存方法】
- 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【栄養成分】（100gあたり）
- エネルギー：480kcal
- タンパク質：45.5g
- 脂質：27.7g
- 炭水化物：12.1g
- 食塩相当量：5.0g
※ご注意
- 調理写真、パッケージ写真はイメージです。
- 完全な形を保証するものではありません。
- 昆虫は甲殻類（エビやカニ）などと近い生物です。アルレギーをお持ちの方は食べないことをおすすめします。
- 加熱処理されています。そのままお召しあがりいただけます
