加熱調理専用の冷凍昆虫 蚕（カイコ） さなぎ です。
無農薬の桑をたくさん食べて育ったプリプリの蚕！！
絹糸用ではな無く食用として、事前に加熱、糸を取るために茹でるなどを行っておりません。そのため特有の蚕臭は無く、ふっくらプリプリの美味しいさなぎを味わえます。
※まゆ の中に さなぎ が入っておりますので、まゆを立てて上部をキッチンばさみ等で切ってさなぎを取り出してください。 まゆの中には さなぎと脱皮殻が入っています。
※まれに黒い変色したサナギが入っております。黒いサナギは食用には向きませんのでご注意ください。
蚕の養殖の歴史は古く今から5000年以上前とも言われております。
自分の江戸時代の祖先も、平安時代の祖先も、弥生時代の祖先も食べていたかもしれない歴史を感じられる昆虫食です。
※こちらの商品は さなぎ が まゆ の中に入った状態の商品になります。（さなぎを取り出した さなぎのみの商品はコチラ。）
【原材料】蚕（カイコ） さなぎ まゆ付き
【内容量】100g
【賞味期限】 製造より６ヶ月（詳しくは商品に記載してあります。）
【保存方法】冷凍（-18度以下）で保存してください。
【冷凍前加熱の有無】加熱してありません。
【加熱調理の必要性】加熱してお召し上がりください。
【注意事項／アレルギー】
・アレルギー：はじめは少量を食べ、体の様子をご確認ください。
・完全な形を保証するものではございません。
・水洗いしてからご使用ください。
・ドリップや採取方法によって色味が異なっているものもございます。
