youtubeにて食用昆虫を使ったクッキング動画「
バグズクッキング」チャンネル
今回の昆虫食は、日本伝統の『蚕』を使ったオリーブオイル漬けに挑戦です。
お酒のおつまみにも是非！鮮度抜群だと「食感」も最高ですよ〜
蚕の一生を食す！ 「卵」「幼虫」「サナギ」「成虫」にプラスして「桑の葉」も加えた蚕の世界をオリーブオイルに閉じ込めていただきま〜す👨🦳🍴👧
見た目もテラリウムのように美しい蚕のオリーブオイル漬け。
シンプルなのに鮮度が良いのでとても美味しくおすすめです。
今回使用した食材はこちらっ👩🍳👨🦳
■食材（食用昆虫）
蚕（卵） ： 適量
蚕（幼虫） ： 数匹
蚕（さなぎ）： 数匹
蚕（成虫） ： 数匹
■その他食材
オリーブオイル：1カップ程度
塩 ： 適量
桑の葉 ： ３枚（手に入れば）
鷹の爪 ： １本
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「昆虫は次世代のタンパク源?!」 昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。
さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
BugsFarm :
https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios :
http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/
井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter :
https://twitter.com/bling2sakura
Instagram :
https://www.instagram.com/bling2sakura/
【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
#昆虫食 #昆虫料理 #蚕
